Информация

Популярные товары

Просмотренные товары

Статьи

Габа Алишань Увеличить

Габа Алишань

Новый товар

Улун ГАБА сильной прожарки, Тайвань

Подробнее

В наличии

950 руб.

Характеристики

Страна производства Тайвань
Место сбора гора Алишань
Год сбора 2020
Форма фасовки рассыпной

Описание

Улун ГАБА сферической скрутки с горы Алишань, остров Тайвань. Как и многие тайваньские улуны, это молодой сорт. Его история насчитывает всего 100 лет, а в современном виде он появился только 80-х годах прошлого века. Сегодня улун с горы Алишань один из самых популярных сортов тайваньского чая. Особенно это касается его подвида – улуна Алишань ГАБА.

Технология ГАБА – это в первую очередь способ ферментации чая в бескислородной среде. Кислород заменяется азотом, что способствует образованию гамма-амино-масляной кислоты, которая считается полезной для организма. Исследования ГАБА-чая еще продолжаются, а мы пока рекомендуем насладиться его уникальным вкусом и приятным расслабляющим эффектом.

Чай Алишань ГАБА относится к церемониальным, но его можно заваривать и простыми способами: в современном типоте или большом фарфоровом чайнике. В идеале, конечно, иметь наработанный глиняный чайник или гайвань, в которых улун Алишань ГАБА раскрывается наилучшим образом. Для приготовления чая подготовьте мягкую родниковую или артезианскую воду, температура примерно 95 °C. Первым проливом мы раскрываем чай, поэтому его нужно настоять примерно 5-7 сек. после чего слить. Остальные проливы мы делаем с относительно быстрой экспозицией в 2-3 сек., играя временем для раскрытия вкуса и аромата.

Отзывы

Еще нет отзывов.

Написать отзыв

Габа Алишань

Габа Алишань

Улун ГАБА сильной прожарки, Тайвань

В этой категории 12 товаров:

Покупатели этого товара так же приобрели:

Присоединяйтесь к нам в Facebook